• 原创 粽子升糖指数比米饭还高?糖尿病友可以吃粽子吗

  • 发布日期:2020-06-28 06:45   来源:未知   阅读:

原标题:粽子升糖指数比米饭还高?糖尿病友可以吃粽子吗?

端午节到了,祝大家端午安康!过端午自然离不开吃粽子、佩香袋、喝雄黄酒、挂菖蒲和艾草等习俗。

但因为粽子中的主要成分是糯米,粽子里面的糯米结构不一样,它的淀粉很多,而且是以支链淀粉为主。

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由于这种不同的结构,使得糯米在热的时候非常好消化,不会给肠胃带来负担,但会造成血糖升高速度快,一次性吃的太多不利于血糖的控制。

糖尿病是一种与生活方式密切相关的疾病,糖尿病病人控糖也应适应时令变化。

虽然粽子好吃,热量却非常的高,因为糖友饮食控制的总原则是能量的控制,在能量控制的基础上,提倡饮食多样化,这样既能够达到控制血糖的目的,又尽可能不影响糖友的生活质量。

血糖控制不错的情况下(空腹血糖≤7.0mmol/L,随机血糖≤10.0mmol/L,糖化血红蛋白≤7.5%),可以适量吃吃,如果血糖控制不佳,那就最好是戒口了。

糖友记住这几个小诀窍,放心吃粽子!

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